利永周、严敦志等谈餐饮业破解之道,寻宝记张亮:“两条腿走路” “地方菜是一个百年赛道,做好地方菜能成为一个城市骄傲,进而破除当前的餐饮困局。”绍兴寻宝记餐饮管理有限公司董事长张亮在9月13日举办的《2025中国餐饮企业家年会》上如此讲到。 寻宝记 餐饮业 张亮 利永 寻宝记张亮 2025-09-16 12:17 2